Sữa chua là một thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều probiotics, giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong cơ thể. Khi kết hợp với nha đam, sữa chua sẽ trở nên giàu chất dinh dưỡng hơn, đồng thời còn giúp giảm cân và tăng cường hệ tiêu hóa. Trong bài viết này, Cửa Hàng Tiện Lợi B’Mart sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua nha đam tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Cùng với những lưu ý quan trọng và câu hỏi thường gặp.
Cách làm sữa chua nha đam tại nhà
Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm và mua bạn có ngay một món sữa chau nha đam thơm ngon bổ rẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm sữa chua nha đam tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Sữa chua
Bạn có thể sử dụng sữa chua có sẵn hoặc tự làm sữa chua tại nhà. Nếu tự làm sữa chua, bạn cần chuẩn bị sữa tươi không đường, hoặc sữa đặc để làm sữa chua đặc.
Nha đam
Nha đam có thể mua ở các chợ hoặc siêu thị.
Sữa đặc
Sữa đặc có thể mua ở các cửa hàng hoặc siêu thị.
Để làm sữa chua nha đam, bạn cần sơ chế nha đam như sau:
Chọn nha đam tươi và chắc, không có dấu hiệu bị héo, khô, và không nứt nẻ.
Rửa sạch nha đam với nước lạnh để loại bỏ các chất bẩn, bụi bẩn hoặc bất kỳ tạp chất nào trên bề mặt nha đam.
Sau đó, bạn sẽ cần gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của nha đam. Hãy sử dụng dao cắt sắc hoặc kéo để cắt các cạnh bên của nha đam và gọt bỏ vỏ bên ngoài.
Sau khi gọt bỏ vỏ, bạn sẽ thấy lõi nha đam màu trắng trong suốt và nhớt như gel. Sử dụng dao cắt hoặc thái nha đam thành các miếng nhỏ.
Cho nha đam vào nồi, đổ nước vào nồi và đun sôi trong khoảng 10 phút để nha đam mềm hơn.
Sau đó, lọc nước nha đam và để nguội.
Khi nước nha đam đã nguội, hãy thêm sữa chua và sữa đặc vào và khuấy đều. Nấu đến khi sôi lại.
Sau đó đổ vào những hủ nhỏ để dễ bảo quản cũng như bắt mắt.
Để sữa chua nha đam trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để đông đặc và thưởng thức!
Lưu ý: Bạn có thể thay đổi lượng đường theo sở thích của mình. Nếu bạn muốn sữa chua nha đam có vị chua hơn, hãy thêm thêm sữa chua. Nếu muốn sữa chua nha đam có độ đặc hơn, bạn có thể thêm thêm sữa đặc.
Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa chua nha đam tại nhà
Dưới đây là những lưu ý quan trọng và câu hỏi thường gặp và bạn hay gặp phải.
Tại sao cần phải đặt sữa chua nha đam vào tủ lạnh?
Việc đặt sữa chua nha đam vào tủ lạnh giúp sữa chua đông đều và hòa quyện với nha đam, tạo ra một món ăn mát lạnh thơm ngon.
Làm sao để sữa chua nha đam có vị chua hơn?
Nếu bạn muốn sữa chua nha đam có vị chua hơn, hãy thêm thêm sữa chua vào bát trộn sữa chua và đường trước khi thêm nha đam.
Làm sao để sữa chua nha đam có độ đặc hơn?
Nếu bạn muốn sữa chua nha đam có độ đặc hơn, bạn có thể thêm thêm sữa đặc vào bát trộn sữa chua và đường trước khi thêm nha đam.
Sữa chua nha đam là món ăn mát lạnh thơm ngon và rất dễ làm tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và tuân thủ các bước hướng dẫn trên, bạn sẽ có ngay một món sữa chua nha đam đầy chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đảm bảo sự an toàn và vệ sinh thực phẩm. Bạn nên mua nha đam tươi thay vì nha đam đã được xử lý và đóng hộp.