Bạn có thể thưởng thức món kem thơm ngon này mọi lúc, mọi nơi mà không cần đến cửa hàng kem. Kem sữa chua là món tráng miệng rất phổ biến tại Việt Nam. Đây là món ăn vặt thơm ngon và dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm kem sữa chua đơn giản tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm như sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, đường, bột kem béo và nước lọc. Trong bài viết này, Cửa Hàng Tiện Lợi B’Mart sẽ chỉ cho bạn cách làm kem sữa chua thơm ngon và đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Hướng dẫn cách làm kem sữa chua đơn giản tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm.
Sữa đặc: 200ml
Sữa tươi: 200ml
Sữa chua: 150g
Đường: 50g
Bột kem béo: 50g
Nước lọc: 50ml
Các bước làm kem sữa chua đơn giản tại nhà
Bước 1: Cho sữa đặc và sữa tươi vào cùng một nồi, đun nhẹ trên bếp và khuấy đều cho đến khi sữa sôi.
Bước 2: Tắt bếp và cho sữa vào tô để nguội.
Bước 3: Trộn đều sữa chua vào sữa đã nguội.
Bước 4: Cho đường vào nồi và đun nhẹ trên bếp đến khi đường tan hết.
Bước 5: Cho bột kem béo vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột kem tan hết.
Bước 6: Thêm nước lọc vào và khuấy đều.
Bước 7: Cho kem sữa chua vào hộp hoặc túi bao và ủ trong 6-8 giờ.
Bước 8: Sau khi ủ xong thì đem bỏ vào tủ lạnh.
Bước 9 : bỏ vào tủ lạnh và thưởng thức.
Chú ý: Chọn loại sữa tươi và sữa chua có chất lượng tốt để kem được thơm ngon và đậm đà hơn. Đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người, tuy nhiên, lượng đường đề xuất là 100gr để kem vừa đủ ngọt và không quá ngấy.
Các thắc mắc và câu hỏi thường thường gặp
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem sữa chua bằng các nguyên liệu đơn giản tại nhà.Và giải đáp những thắc mắc và câu hỏi thường gặp khi làm món sữa chua này.
Tôi có thể sử dụng sữa đặc thay cho sữa tươi không đường không?
Không nên sử dụng sữa đặc thay cho sữa tươi không đường vì điều này sẽ làm cho hỗn hợp kem sữa chua của bạn quá đặc và không mịn.
Tôi có thể sử dụng kem sữa chua đã làm để làm kem sữa chua không?
Không nên sử dụng kem sữa chua đã làm để làm kem sữa chua mới. Vì kem sữa chua cũ sẽ làm cho hỗn hợp mới bị vón cục và không mịn.
Tại sao cần để sữa chua lên men trong 6-8 giờ?
Làm sữa chua lên men trong thời gian này sẽ giúp sữa chua có được hương vị thơm ngon và độ đặc vừa phải.
Việc làm kem sữa chua tại nhà không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn tiết kiệm được chi phí và tận hưởng được một món tráng miệng ngon lành. Hãy thử làm và thưởng thức món kem sữa chua thơm ngon cùng gia đình và bạn bè ngay hôm nay. Chúc bạn thành công khi thực hiện các món ăn tuyệt vời tại nhà của mình!