Bánh tráng trộn là một món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn trong nền ẩm thực Việt Nam. Với hương vị độc đáo, bánh tráng trộn đã trở thành một lựa chọn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Trong bài viết này, cùng Cửa Hàng Tiện Lợi B’Mart tìm hiểu cách làm bánh tráng trộn món ăn vặt hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
10-15 miếng bánh tráng
100g tôm khô
100g đậu phộng rang
100g mỡ hành
100g thịt bò khổ hoặc gà (tuỳ sở thích)
10 quả trứng cút
Rau (rau húng, rau mùi, rau thơm…)
Muối, đường, nước mắm, tỏi, ớt theo khẩu vị
Cách làm bánh tráng trộn
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt tay vào làm bánh tráng trộn, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. Soi tôm khô, rang đậu phộng cho giòn.
Cắt bánh tráng
Cắt bánh tráng từng sợi vừa ăn. Và dễ trộn.
Chuẩn bị sốt trộn
Trong một tô nhỏ, kết hợp mỡ hành, muối, đường, tỏi đã băm nhuyễn và 1-2 thìa nước mắm. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy đều, tạo nên một lớp sốt ngon và thơm.
Trộn các nguyên liệu
Tại một tô lớn, trộn bánh tráng rang, tôm khô, đậu phộng rang, thịt bò hoặc gà (tuỳ sở thích), trứng gà đã chiên và sốt trộn vừa chuẩn bị. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu được phủ đều lớp sốt, tạo nên hương vị hòa quyện.
Bày biện và thưởng thức
Cho bánh tráng trộn đã trộn đều ra đĩa, trang trí bằng dưa leo thái sợi và rau sống như rau húng, rau mùi, rau thơm… Thêm ớt xanh, tỏi phi và đậu phụng rang lên bề mặt bánh tráng trộn để tăng thêm hương vị và màu sắc hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể cho thêm một ít nước mắm chua ngọt để tăng cường hương vị.
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt thú vị và phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay thưởng thức món ăn này tại nhà. Bánh tráng trộn không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu tự nhiên. Hãy thử làm bánh tráng trộn ngay để khám phá hương vị mới mẻ và tận hưởng mùa hè thêm phần thú vị!