Mùa hè là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món tráng miệng mát lạnh và đầy dinh dưỡng. Sinh tố dưa gang là một trong những món ăn vừa đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, vừa giúp giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết cách làm sinh tố dưa gang sữa tươi hương vị mới lạ cho mùa hè.
Cách Làm Sinh Tố Dưa Gang Sữa Tươi
Dưa gang, một loại rau quả rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Nó có màu xanh đậm và hình dáng tròn tròn, giống như những quả dưa lê. Nhưng, bạn có biết rằng dưa gang có tác dụng gì cho sức khỏe không? Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thì hãy đọc tiếp bài viết này để tìm hiểu thêm về dưa gang. Và tìm hiểu cách làm sinh tố chưa gang nhé.
Nguyên Liệu
Để thực hiện món sinh tố dưa gang sữa tươi, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
200g dưa gang tươi.
1 cốc sữa tươi không đường.
1 muỗng canh đường trắng.
1 muỗng canh sữa đặc.
1 ít đá viên.
1 ít lá bạc hà tươi.
Cách Làm
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm. Món sinh tố dưa gang sữa tươi là một món ăn đầy dinh dưỡng và tuyệt vời cho mùa hè.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch dưa gang , sau đó cắt bỏ vỏ và ruột. Cắt từng miếng vừa.
Cho dưa gang vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, đường, và sữa đặc. Xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cho thêm đá viên và xay đến khi đá tan hoàn toàn và hỗn hợp sinh tố trở nên mát lạnh.
Cho hỗn hợp sinh tố vào cốc, trang trí bằng lá bạc hà tươi và thưởng thức.
Bước 2: Trang trí và thưởng thức
Sau khi cho hỗn hợp sinh tố vào cốc, bạn có thể trang trí thêm bằng lá bạc hà tươi để tăng thêm hương vị thơm mát và hấp dẫn cho món sinh tố.
Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của dưa gang, sữa tươi và đá viên.
Một số lưu ý khi làm sinh tố dưa gang sữa tươi
Chọn dưa gang tươi và chín sẵn, tránh chọn dưa gang còn non hoặc quá chín vì sẽ không đem lại hương vị tốt cho món sinh tố.
Nên sử dụng sữa tươi không đường để đảm bảo món sinh tố không quá ngọt.
Nếu bạn thích món sinh tố có vị ngọt hơn, có thể tăng lượng đường hoặc sử dụng sữa tươi có đường thêm vào.
Để món sinh tố mát lạnh và đá viên tan chậm hơn, bạn có thể cho thêm sữa đặc hoặc kem tươi vào.
Nếu không thích bạc hà, bạn có thể thay thế bằng lá cây khác như rau má, lá xoài, hoa hibiscus, tùy theo sở thích.
Dưa gang có tác dụng gì cho sức khỏe?
Dưa gang chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưa gang là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, vitamin C, kali, magiê, và sắt. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng đáng kể trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể.
Vitamin A
Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển và duy trì của mắt, xương và da. Nó cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý và ung thư.
Vitamin C
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cũng cần thiết cho việc hình thành collagen, một chất trong cơ thể giúp giữ cho da, tóc và móng khỏe mạnh. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Kali
Kali là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động của các tế bào thần kinh và cơ bắp, giúp cân bằng độ acid và kiềm trong cơ thể.
Magie
Magiê là một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương, cơ bắp và tim. Nó cũng giúp duy trì huyết áp ổn định và cân bằng hệ thống miễn dịch.
Dưa gang giúp giảm cân và duy trì sức khỏe tim mạch
Dưa gang là một loại thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và nước, giúp giảm cảm giác đói và tăng cường sự no của cơ thể. Nó cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Dưa gang có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm
Dưa gang chứa các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm như polyphenol, carotenoid và vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.
Dưa gang có tác dụng tăng cường tiêu hóa và giảm táo bón
Dưa gang là một nguồn giàu chất xơ, giúp tăng cường sự hoạt động của đường tiêu hóa và giảm táo bón. Nó cũng có tác dụng bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi các tác nhân gây hại.
Mùa hè đến rồi và cùng với nó là những ngày nắng nóng oi bức. Để giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể, món sinh tố dưa gang sữa tươi là một sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Mong bài viết hữu ích giúp bạn dễ dàng vào bếp.