Bạn đang muốn tìm kiếm một món lẩu thơm ngon, đầy dinh dưỡng và dễ chế biến tại nhà? Hãy thử nấu lẩu Thái hải sản, một món ăn rất được yêu thích ở các nhà hàng Thái Lan. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay chế biến một bữa tiệc lẩu Thái hải sản tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Cùng Cửa Hàng Tiện Lợi tìm hiểu về cách nấu lẩu thái hải sản ngon tuyệt vời tại nhà.
Hãy cùng tìm hiểu cách nấu lẩu Thái hải sản ngay dưới đây.
Món Lẩu Thái Hải Sản thường được phục vụ theo kiểu gia đình, mọi người quây quần bên nồi lẩu ở giữa bàn. Sau đó, mỗi người có thể tự phục vụ bằng cách dùng muôi hoặc đũa để gắp hải sản và rau củ mình muốn ra khỏi nồi. Cùng mình tìm hiểu xem những nguyên liệu và các bước thực hiện như thế nào nhé.
Nguyên liệu cho món lẩu Thái hải sản
Để nấu món lẩu Thái hải sản ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
300g tôm tươi.
300g mực tươi.
300g cá hồi tươi.
300g nghêu tươi.
300g hành tím.
200g nấm hương.
2 củ cải trắng.
2 củ cà rốt.
1 quả ớt chuông xanh.
2 quả cà chua.
1 thanh thơm.
2 thanh sả tươi.
1 củ gừng tươi.
3 tép tỏi.
1 quả chanh.
1 củ cải thảo.
bún.
rau cải, nấm kim châm để nhúng ăn kèm.
Cách nấu lẩu Thái hải sản
Chuẩn bị nước lẩu.
Cho 2 lít nước vào nồi lẩu
Cho sả, gừng, tỏi vào nước lẩu để tạo hương vị
Đun sôi nước lẩu trong khoảng 10 phút cho nước thấm đều các loại gia vị
Chuẩn bị hải sản.
Tôm, mực, cá hồi, nghêu được làm sạch, cắt miếng vừa ăn và xếp vào đĩa riêng
Nấm hương cắt nhỏ, cà rốt, củ cải trắng và cải thảo cắt lát mỏng
Cà chua và thơm được cắt múi cau.
Đun nước lẩu.
Đun nước lẩu với lửa lớn, sau đó giảm lửa xuống vừa để duy trì nhiệt độ nước lẩu.
Cho cà rốt, củ cải trắng và cải thảo vào nước lẩu đun trong 5-7 phút, cho đến khi chúng mềm.
Tiếp đó, cho nấm hương, cà chua vào nồi lẩu đun thêm 3-5 phút.
Thêm hải sản.
Khi rau củ đã mềm, cho tôm, mực, cá hồi và nghêu vào nồi lẩu, đun trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng chín đều.
Sau đó, thêm gói gia vị nấu lẩu vào nồi lẩu và đun thêm khoảng 2-3 phút nữa để tạo hương vị thơm ngon cho món lẩu.
Các lưu ý khi nấu món lẩu Thái hải sản
Lựa chọn hải sản tươi để đảm bảo vị ngon và đảm bảo sức khỏe.
Không cho hải sản vào nồi lẩu quá sớm để tránh chúng bị nát hoặc khô.
Để tạo hương vị đậm đà, bạn có thể thêm một vài thì là hoặc lá chanh vào nồi lẩu.
Thưởng thức món lẩu khi nó còn nóng sẽ là tốt nhất.
Những câu hỏi thường gặp khi nấu món lẩu thái.
Chuẩn bị Món Lẩu Thái Hải Sản đòi hỏi một chút thời gian và công sức, nhưng thành quả cuối cùng hoàn toàn xứng đáng. Dưới đây là những câu hỏi thắc mắc khi nấu món lẩu thái.
Tôi có thể sử dụng loại hải sản khác cho món lẩu này không?
Có, bạn có thể sử dụng các loại hải sản khác như cua, tôm hùm, sò điệp, mực ống hoặc tôm sú.
Tôi có thể cho thêm gia vị nào khác vào nồi lẩu?
Bạn có thể thêm hành tím, tỏi, gừng và ớt để tăng hương vị cay và thơm ngon cho món lẩu.
Tôi có thể nấu món lẩu này trong bao lâu?
Thời gian nấu tùy thuộc vào số lượng và loại hải sản bạn sử dụng, thường khoảng 20-30 phút là đủ để nấu chín các loại hải sản.
Tôi có thể sử dụng nồi lẩu điện để nấu món lẩu này không?
Có, bạn có thể sử dụng nồi lẩu điện để nấu món lẩu Thái hải sản, tuy nhiên nên sử dụng thêm một chút gia vị để tăng hương vị cho món lẩu.
Trên đây là cách nấu lẩu thái ngon. Món lẩu Thái hải sản là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm ngon của nó. Với những bước hướng dẫn đơn giản và dễ hiểu ở trên, bạn có thể tự tay nấu món lẩu này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy lựa chọn những loại hải sản tươi ngon để đảm bảo chất lượng và vị ngon của món lẩu.