Những ngày nắng nóng, có 1 ly nước nha đam thì sảng khoái mát mẻ biết bao. Thay vì mua những chai nha đam đóng hộp sẵn ở cửa hàng, chúng ta có thể tự làm những ly nước nha đam vừa tiết kiệm được tiền , vừa an toàn. Cùng Cửa Hàng Tiện Lợi B’S Mart , theo dõi bài viết để học cách nấu nước nha đam giải nhiệt ngày hè tại nhà thật dễ dàng nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để làm được món nước nha đam, nguyên liệu cần có trước hết là những bẹ nha đam tươi xanh, mới. Sau đó tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo nên sự mới lạ đa dạng cho món đồ uống này.
Sau đây là những nguyên liệu dễ dàng tìm mua được :
5 – 7 lá dứa
500g nha đam
250g đường phèn
2-3 quả chanh
2-3 thìa Muối
2,5 lít nước lọc
1 ít hạt chia
Các bước thực hiện
Bước 1 : sơ chế nguyên liệu
Nha đam gọt vỏ sạch, rồi phần thịt cắt thành hạt lựu. Sau đó pha ít muối loãng, vắt cốt từ những quả chanh mà ta đã chuẩn bị cho nha đam vào ngâm 15-20 phút. Sau khi ngâm xong vớt lại rửa sạch với nước 2-3 lần. Sau đó đem nha đam đi chần qua nước sôi tầm 30 giây, vớt ra và ngâm vào nước đá tầm 5-10 phút nhằm giúp nha đam của mình trắng và giòn hơn nhiều. Sau đó vớt ra để ráo.
Đối với lá Dứa thì mình đem đi rửa sạch sau đó buộc thành 1 bó để xíu nữa bỏ vào nồi nấu giúp nước có hương vị thơm hơn.
Bước 2: Nấu nha đam
Cho 2.5 lít nước lọc và nồi cùng với đường phèn, sau khi nước sôi thì bỏ lá dứa vào khuấy tan đường phèn. Chờ nước sôi lại lần nữa thì mình vớt lá dứa ra rồi cho phần nha đam vào nồi , khuấy đều 2-3 phút cho sôi lại rồi tắt bếp. Sau đó cho hạt chia vào khuấy đều. Đợi nước nha đam nguội bạn có thể thưởng thức.
Còn với những bạn không thích uống mix với hạt chia thì có thể không cần bỏ vào.
Những Lợi ích khi uống nước nha đam:
Giúp cung cấp nước cho cơ thể.
Chống viêm tốt.
Ngăn ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường.
Làm mềm môi, chống nứt nẻ
Trị chứng “nguyệt san” bất thường.
Chống béo phì.
Chữa bệnh xơ gan cổ chướng.
Chữa bệnh tiểu đường và cao áp huyết.
Trị viêm loét dạ dày.
Hương vị của nha đam sẽ ngon hơn khi ướp lạnh. Vào những ngày nắng nóng như thế thì mình nên bảo quản ở tủ mát và uống dần. Đối với nha đam có thể để lạnh tầm 5-7 ngày. Trên đây là bài viết cách nấu nha đam giải nhiệt mùa hè, mong rằng bài viết hữu ích giúp cho các bạn dễ dàng vào bếp.