Các mẹ luôn mong muốn cho con mình những bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng. Và súp cua là một trong những món ăn đáp ứng được cả hai yêu cầu này. Súp cua chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và selen, giúp tăng cường sức khỏe xương và miễn dịch cho bé. Đồng thời, với vị ngọt thanh của cua, súp cua cũng rất dễ ăn và hấp dẫn với trẻ nhỏ. Hôm nay Cửa Hàng Tiện Lợi B’Mart chỉ cho bạn cách nấu súp cua cho bé như món ăn tuyệt vời cho sức khỏe của bé.
Cách nấu súp cua cho bé
Nguyên liệu
Để nấu súp cua cho bé, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200g cua đồng tươi hoặc cua hùm (đã lột vỏ, tách thịt)
1 củ cà rốt.
1 củ khoai tây
1 củ hành tây.
1/2 củ hành tím.
2-3 tép tỏi.
1 thìa canh bơ.
1 thìa canh bột mì.
400ml nước lọc.
1 thìa cafe muối.
1/2 thìa cafe tiêu.
1 ít trứng cút.
Rau mùi tươi, húng quế tươi (để trang trí).
Cách thực hiện
Thái cà rốt, khoai tây và hành tây thành những miếng vừa ăn.
Băm nhỏ hành tím và tỏi.
Cho bơ vào chảo và đun nóng. Sau đó cho hành tím và tỏi vào xào thơm.
Cho bột mì vào chảo, đảo đều với hành tím và tỏi.
Đun nóng nước trong nồi và cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào nấu khoảng 10 phút cho chín.
Trứng cút luộc sau đó bóc vỏ.
Cho cua vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa.
Sau đó, cho hỗn hợp bơ, hành tím, tỏi và bột mì vào nồi, đảo đều và đun sôi trong vài phút để súp sánh lại.
Thêm trứng cút, muối và tiêu vào súp, trộn đều và tắt bếp.
Cho súp ra tô, rắc thêm rau mùi tươi và húng quế tươi lên trên để trang trí.
Súp cua đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cách nấu súp cua cho bé thơm ngon hơn
Để súp cua thêm thơm ngon, chúng ta có thể áp dụng một số bí quyết sau:
Chọn cua tươi: Chọn loại cua tươi, màu sắc đẹp và có mùi thơm dễ chịu. Tránh chọn cua đã ố vàng, có mùi hôi.
Cho thêm nấm: Nấm là một nguyên liệu thú vị và tốt cho sức khỏe của bé. Chúng ta có thể cho thêm nấm vào súp cua để tăng thêm hương vị và độ dinh dưỡng cho món ăn.
Thêm sữa tươi: Nếu bé thích sữa tươi, chúng ta có thể cho thêm một ít sữa vào súp cua. Sữa tươi sẽ giúp súp thêm béo và đậm đà hơn.
Cách nấu súp cua cho bé từ 1 tuổi trở lên
Nếu bé của bạn đã trên 1 tuổi, bạn có thể thêm thực phẩm khác vào súp cua để tăng độ dinh dưỡng và hương vị cho bé. Ví dụ như:
Thêm thịt gà: Thịt gà chứa nhiều protein và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Chúng ta có thể thêm thịt gà vào súp cua để tăng độ dinh dưỡng cho bé.
Thêm rau quả: Rau quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Chúng ta có thể cho thêm rau quả vào súp cua để bé có thêm dinh dưỡng.
Những câu hỏi thường gặp
Có cần phải bỏ vỏ cua trước khi nấu súp cua cho bé không?
Để tránh rắc rối khi ăn, chúng ta nên bỏ vỏ cua trước khi nấu súp cua cho bé.
Có thể cho bé dưới 1 tuổi ăn súp cua không?
Không nên cho bé dưới 1 tuổi ăn súp cua do nguy cơ dị ứng và khó tiêu hóa.
Có cần phải nấu lâu để súp cua ngon không?
Thời gian nấu súp cua tùy thuộc vào từng loại cua và mục đích sử dụng. Thông thường, nấu súp cua trong khoảng 20-30 phút là đủ.
Súp cua là món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Với những bí quyết và lưu ý trên, chúng ta có thể nấu súp cua đơn giản mà vẫn đảm bảo độ an toàn và dinh dưỡng cho bé. Hãy thử nấu súp cua cho bé thưởng thức và trở thành đầu bếp tài ba của gia đình nhé!