Bạn có bao giờ nghe về trái dưa gang hay còn gọi là bitter melon? Đây là một loại rau quả được ưa chuộng trong ẩm thực châu Á và được coi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trái dưa gang có nhiều công dụng khác nhau, từ hỗ trợ tiêu hóa cho đến giảm đường huyết. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về công dụng của trái dưa gang qua bài viết này.
Trái dưa gang là gì?
Cucumis melo là một loài thực vật có hoa trong họ Cucurbitaceae, với nhiều tên tiếng Việt tùy thuộc vào giống hoặc thứ cây trồng như dưa gang, dưa lê, dưa hồng, dưa vàng, dưa lưới….Thịt bên trong trái dưa gang có màu vàng và có nhiều hạt. Trái dưa gang được sử dụng nhiều trong ẩm thực châu Á và có vị ngọt thanh.
Công dụng của trái dưa gang
Hỗ trợ tiêu hóa
Trái dưa gang được coi là một loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa vì có chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giúp tăng cường chức năng ruột và giảm nguy cơ bệnh táo bón. Ngoài ra, trái dưa gang cũng giúp kích thích tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.
Giảm đường huyết
Một trong những công dụng phổ biến của trái dưa gang là giảm đường huyết. Trái dưa gang chứa một hợp chất gọi là charantin, giúp giảm lượng đường trong máu. Thậm chí, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước ép từ trái dưa gang hàng ngày có thể giúp kiểm soát đường huyết.
Giảm cân
Nếu bạn đang muốn giảm cân, trái dưa gang có thể là sự lựa chọn tuyệt vời. Với lượng calo thấp và nhiều chất xơ, trái dưa gang có thể giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trái dưa gang còn giúp tăng cường sự bão hòa và giảm đói.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Trái dưa gang có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, trái dưa gang còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch như kali, magie và axit folic.
Tăng cường miễn dịch
Trái dưa gang còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và Vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Hệ thống miễn dịch là cơ chế tự vệ của cơ thể trước các bệnh tật và vi khuẩn gây bệnh.
Cách sử dụng trái dưa gang
Trái dưa gang có thể được sử dụng trong nhiềumón ăn như:
Ăn tráng miệng.
Salad.
Sinh tố.
Nước ép.
Những câu hỏi thường gặp về công dụng của trái dưa gang
Trái dưa gang có tác dụng giảm cân không?
Có. Với lượng calo thấp và nhiều chất xơ, trái dưa gang có thể giúp giảm cân hiệu quả.
Trái dưa gang có tác dụng giảm đường huyết không?
Có. Trái dưa gang chứa một hợp chất gọi là charantin, giúp giảm lượng đường trong máu.
Tôi có thể ăn trái dưa gang hàng ngày không?
Có. Trái dưa gang là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, bạn có thể ăn trái dưa gang hàng ngày để tận dụng các công dụng của nó.
Trái dưa gang có tác dụng phụ gì không?
Trái dưa gang như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ. Vì vậy, bạn nên ăn trái dưa gang một cách hợp lý và thường xuyên đi khám sức khỏe để đảm bảo sức khỏe của mình.
Trái dưa gang là một loại rau quả giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng khác nhau cho sức khỏe. Từ hỗ trợ tiêu hóa cho đến giảm đường huyết và giảm cân, trái dưa gang có thể là lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì một lối sống lành mạnh. Hãy thường xuyên ăn trái dưa gang để tận dụng các công dụng của nó.