Hạt điều, hay còn được biết đến với tên khoa học là Anacardium occidentale, là một loại hạt quả thuộc họ Gạo (Anacardiaceae). Hạt điều xuất hiện phổ biến ở các khu vực nhiệt đới như châu Phi và châu Mỹ. Chúng có hình dạng giống một quả trứng với một hình sa trường quanh hạt. Hạt điều không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon mà còn bởi lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Trong bài viết này cùng Cửa Hàng Tiện Lợi B’Mart tìm hiểu hạt điều có tác dụng gì bao nhiêu calo và những lợi ích giá trị dinh dưỡng của nó.
Hạt điều có tác dụng gì cho sức khỏe?
Hạt điều chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của hạt điều:
Cung cấp năng lượng và calo
Mỗi 100 gram hạt điều chứa khoảng 553 calo. Điều này khiến chúng trở thành một nguồn năng lượng dồi dào, đặc biệt là cho những người có công việc mệt mỏi hoặc tập luyện thể thao. Hạt điều cũng giàu chất béo, protein và carbohydrate, giúp duy trì sự cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bảo vệ tim mạch
Hạt điều chứa axit oleic, một loại axit béo không bão hòa đơn không no rất có lợi cho tim mạch. Axit oleic có khả năng làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu và tăng cholesterol tốt (HDL), làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.
Tăng cường hệ miễn dịch
Ngoài các chất chống oxi hóa như vitamin C và E, hạt điều còn chứa một loạt các khoáng chất như kẽm, magiê và đồng. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại và bảo vệ khỏi các bệnh tật.
Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Hạt điều chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và duy trì sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Chúng cũng giúp ngăn chặn táo bón và hỗ trợ dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi trong ruột giàu chất xơ.
Giảm cân và duy trì cân nặng
Mặc dù hạt điều có nhiều calo, nhưng chúng không gây tăng cân nếu được ăn vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Hạt điều chứa chất béo lành mạnh và protein, giúp tạo cảm giác no lâu hời và ổn định mức đường trong máu. Điều này có thể giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Bao nhiêu calo trong hạt điều?
Hạt điều là một nguồn calo cao, như đã đề cập ở trên, mỗi 100 gram hạt điều chứa khoảng 553 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và cách chế biến của hạt điều. Nếu bạn muốn kiểm soát lượng calo tiêu thụ, hãy đảm bảo ăn hạt điều với phần đo lường và không ăn quá nhiều để tránh tăng cân.
Câu hỏi thường gặp
Hạt điều có tác dụng giảm cholesterol?
Có, hạt điều chứa axit oleic có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch.
Hạt điều có thể giúp giảm cân?
Mặc dù hạt điều có nhiều calo, nhưng khi được ăn vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, chúng có thể giúp tạo cảm giác no lâu hơn và duy trì cân nặng.
Hạt điều có tốt cho hệ tiêu hóa không?
Có, hạt điều chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và hỗ trợ sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Chúng cũng giúp ngăn chặn táo bón và nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột.
Hạt điều phù hợp cho người tập thể dục?
Đúng, hạt điều là một nguồn năng lượng dồi dào, giàu protein và chất béo lành mạnh. Chúng có thể là một món ăn phụ lý tưởng cho những người tập thể dục để cung cấp năng lượng và hỗ trợ phục hồi cơ sau tập luyện.
Lượng hạt điều nên ăn mỗi ngày là bao nhiêu?
Không có một lượng cụ thể được khuyến nghị. Tuy nhiên, để hưởng lợi ích dinh dưỡng từ hạt điều mà không tăng cân, hãy ăn hạt điều với phần đo lường và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng.
Mong bài viết hữu ích giúp bạn hiểu hạt điều có tác dụng gì cho sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng quan trọng mà chúng cung cấp. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tiêu thụ
hạt điều cần được điều chỉnh và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng.