Ngoài tên Mận còn có tên gọi khác là Lý tử , Mác Măn có nguồn gốc từ Trung Hoa.Ở Việt Nam cây mận được trồng chủ yếu ở miền Bắc như Hà Nội, Lạng Sơn, Lào Cai…. Nên người ta hay gọi là Quả Mận Bắc. Cùng Cửa Hàng Tiện Lợi B’S Mart tìm hiểu xem Mận Bắc có tác dụng gì nhé.
Hiện nay ở Việt Nam có nhiều loại mận và nhiều tên gọi khác nhau :
Mận Hà Nội: loại quả này có vẻ bề ngoài rất đẹp loại này hạt nhỏ, thịt dày, khi cắn sẽ thấy rất giòn, lúc chín sẽ rất ngọt.
Mận cơm: được trồng chủ yếu ở Lạng Sơn. Còn có tên gọi khác là mận thóc. Loại Mận này cơm bé tí, quả tròn xoe có nhiều màu như màu xanh, đỏ, vàng. Có vị chua thanh nhưng ăn giòn.
Mận Tả Van: là loại giống Mận địa phương chủ yếu được trồng ở những vùng núi cao . Khi chín màu đỏ đậm, hơi giòn, và nhỏ hơn so với các loại mận khác.
Mận miền Nam (quả roi, quả Đào ): có dạng hình chuông, nhọn ở đuôi, đầu còn lại hình lỗ rốn. Bên trong nhiều nước, giòn, ngọt thanh mát và hạt màu nâu khá to.
Hôm này chúng ta cùng tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng và lợi ích mà quả mận mang đến trong đời sống hàng ngày mà nhiều người không biết đến nhé.
Giá trị dinh dưỡng có trong 1 quả Mận Bắc
Lượng calo: 30 calo.
Carbs: 8gr.
Chất xơ: 1gr.
Vitamin A: 5% RDI (giá trị dinh dưỡng được cung cấp mỗi ngày)
Vitamin C: 10% RDI.
Vitamin K: 5% RDI.
Khoáng chất: kali, đồng, mangan,… ít phốt pho, magie và các vitamin nhóm B.
Giải khát thanh lọc cơ thể
Mận là một trái cây tươi ngọt, thanh mát còn bổ sung nhiều vitamin và dưỡng chất vào mùa hè. Có thể dùng ăn liền dầm, hoặc ngâm làm nước siro.
Cải thiện thị lực
Ngoài Vitamin C, Vitamin A thì mận còn chứa beta carotene, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho mắt. beta carotene có nhiều ở những thực phẩm có màu vàng và đỏ. Nhờ đó ăn mận có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng – căn bệnh có thể dẫn tới mù lòa .
Bảo vệ tim mạch tốt
Theo khoa học chứng minh trong một quả mận chứa khoảng 113 mg kali làm giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn chặn được các vấn đề về tim mạch.
Ngăn ngừa ung thư
Anthocyanin là một hợp chất màu hữu cơ tự nhiên thuộc nhóm flavonoid, thường xuất hiện trong trái cây, rau củ, hoa và thảo mộc với nhiều màu sắc khác nhau.
Sắc tố xanh đỏ tìm thấy nhiều trong quả mận rất giàu chất chống oxy hóa. Do có khả năng chống oxy hóa cao nên nó có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Giảm lượng đường trong máu
Bên cạnh hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa phong phú, quả Mận còn cung cấp hàm lượng Carb
Dù có hàm lượng Card khá cao nhưng Mận không làm tăng đáng kể đường huyết là bởi chúng làm tăng mức độ adiponectin, loại hormone có vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu. Bên cạnh
Chất xơ trong mận làm chậm tốc độ cơ thể hấp thụ carbs sau bữa ăn, khiến đường huyết tăng từ từ thay vì tăng đột ngột. vì vậy lúc ăn Mận giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Tốt cho xương khớp
Theo các nhà khoa học ở trường Đại Học Floria nhận thấy quả mận có tác dụng ngăn chặn tỷ lệ tiêu hủy chất xương hay là quá trình phân hủy xương, vốn có xu hướng vượt quá tốc độ tăng trưởng xương mới khi chúng ta lớn tuổi hơn , săn chắc hơn.
Giảm táo bón
Mận có thể ăn tươi hoặc làm nước ép , sấy khô , nhờ lượng chất xơ cao trong một quả mận có chứa khoảng 1g chất xơ nó đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa táo bón, tăng cường tiêu hóa tốt và bài tiết .
Bổ sung chất sắt cho cơ thể
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sức khỏe, thì trong Mận có chứa hàm lượng chất sắt. Nên những mẹ bầu ăn mận thường xuyên sẽ bổ sung được lượng sắt cần thiết cho mẹ và bé .
Một số Lưu ý khi ăn Mận
Ăn mận tươi nhiều sẽ dễ gây tiêu chảy.
Người có đờm nhiều nên hạn chế ăn.
Không nên ăn mận khi quá đói , vì dễ gây hại cho bao tử , cho nên những người bị viêm ruột , viêm loét dạ dày không nên ăn
Mận có tính nóng nên khi ăn nhiều mận có thể gây nóng, nổi mụn nhọt .
Qua những thông tin chia sẻ trên chúng ta có thể thấy được việc ăn quá nhiều mận sẽ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa, dạ dày. Nên việc ăn mận có tốt hay không phụ thuộc vào thời gian ăn , cách ăn số lượng ăn ít hay nhiều. Mong rằng bài viết hữu ích để bạn ăn mận đúng cách. Nhằm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.